Sedang mencari inspirasi resep rendang ceker susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ceker susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ceker susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ceker susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ceker susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ceker Susu menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ceker Susu:
- Ambil 1/2 Ceker ayam segar
- Sediakan 250 Ml susu full cream (ultramilk)
- Sediakan 1 Bungkus bumbu rendang (indofood)
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Ambil 2 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Batang serai (geprek)
- Gunakan 500 Ml air putih
- Gunakan 1/4 Sdt Ladaku merica bubuk
- Ambil 2 Smd minyak untuk menumis
- Gunakan 5 Butir cabai rawit domba (utuh)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 Butir bawang putih
- Siapkan 2 Butir bawang merah
- Sediakan 1 Buah cabai merah kriting
- Ambil 3 Buah cabai rawit domba
- Sediakan Royco, micin
Cara membuat Rendang Ceker Susu:
- Bersihkan ceker dari kulitnya, potong kuku. Cuci bersih, lalu tiriskan..
- Uleg semua bumbu, lalu tumis sampai wangi dan layu.. Masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk..
- Masukan air putih 500 ml, lalu masukan ceker yg telah di bersihkan. Masak sampai mendidih..
- Masukan susu, terus aduk supaya tidak menggumpal..
- Masak sampai air menyusut, sambil di aduk* sesering mungkin. Supaya tidak pecah.. Setelah air menyusut dan menjadi minyak. Matikan kompor lalu sajikan bersama nasi panas 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ceker susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
