Lagi mencari inspirasi resep bola bola daging rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola daging rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin. Yuk, buat rendang bola bola daging yang juga lezat. Super empuk dan mudah dimakan oleh anak kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola daging rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bola bola daging rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bola bola daging rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bola Bola Daging Rendang menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola Bola Daging Rendang:
- Ambil 250 gr daging sapi, potong2
- Ambil 250 gr daging sapi, blender halus
- Siapkan santan kental dari 1 1/2 kelapa tua
- Ambil 1/2 kelapa, parut, sangrai
- Ambil 1 sachet royco bubuk
- Ambil 2 btg sereh, geprek, simpulkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 100 gr cabe merah giling
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 20 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 1 btr pala
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Sediakan 1 sachet kecil royco rasa sapi
- Sediakan 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula)
Tapi ternyata bola daging juga nikmat dimasak menggunakan bumbu lain lho. Agar si kecil makin suka, tambahkan bahan lain seperti bakso. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Daging Rendang:
- Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata
- Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya
- Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms..
Lihat juga resep Semur bola daging kentang enak lainnya. Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba! Resep Rendang Bola Daging yang Pasti Empuk. Jika tak ingin mendapatkan rendang yang alot, olah saja jadi rendang bola daging atau rendang bulek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola Bola Daging Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
