Lagi mencari inspirasi resep #263. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #263. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #263. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #263. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #263. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #263. Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #263. Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi potong" sesuai selera
- Ambil 200 ml santan kara
- Siapkan 100 ml minyak utk menumis
- Gunakan 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan
Cara menyiapkan #263. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender
- Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #263. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
