Sedang mencari ide resep rendang sapi kacang merah #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kacang merah #kitaberbagi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kacang merah #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi kacang merah #kitaberbagi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi kacang merah #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi:
- Sediakan 2 kg daging sapi tanpa lemak, potong2 cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1/2 kg kacang merah rendam 2 jam (saya rendam sekitar 5 jam)
- Sediakan 6 butir Santan kental dari kelapa tua besar (sekitar 4-5 liter)
- Siapkan 2 sdm garam (bisa kurang/lebih sesuaikan selera)
- Ambil 2 sdm munjung gula aren sisir
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 200 gr cabe merah keriting
- Ambil 1 sdm bubuk cabe kering
- Gunakan 100 gr cabe rawit hijau
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Sediakan 200 gr bawang putih
- Ambil 1 butir pala ukuran besar (kecil pake 2)
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 10 butir cengkeh (skip)
- Sediakan 4 btg sereh
- Siapkan 3 lbr daun kunyit
- Ambil 10 lbr daun jeruk
Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi:
- Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan, tiriskan kemudian blender sampai halus.
- Siapkan wajan besar, masukkan santan, daun salam dan bumbu halus kemudian nyalakan api. Masak sampai santan mendidih meletup2 dan berminyak. Aduk terus supaya santan tdk pecah dan gosong dibagian bawah wajan.
- Kemudian masukkan daging, aduk rata masak sampai kadar air dalam kuah berkurang. Kemudian masukkan kacang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Selanjutnya masak dg api kecil sampai rendang kering, berminyak, berwarna coklat tua, sesekali tetap aduk supaya matang merata dan bagian bawah tdk gosong.
- Jika sdh benar2 kering dan matang, matikan api.
- Pindahkan rendang ke wadah saji, siap dinikmati. Saya sebagian masukkan tuppy, simpan di kulkas, saat ingin makan tinggal dipanasin.
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Masakan rendang telur puyuh kacang tolo. Resep Rahasia Bumbu Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk, Meresap hingga ke Dalam. (Sumber: Sajian Sedap). TV - Hari Raya Idul Adha selalu melekat dengan daging kurban. Baik daging kambing maupun daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
