Sedang mencari inspirasi resep rendang asli padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang asli padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang asli padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang asli padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang asli padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Asli Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Asli Padang:
- Sediakan bahan utama:
- Sediakan 2 kg daging sapi, potong sesuai keinginan
- Gunakan 1 kg baby potato/kentang mini
- Sediakan 1 liter santan (kelapa asli atau santan kara)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (digeprek bagian bawahnya)
- Sediakan bahan halus/blender:
- Siapkan 30 biji bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih@
- Gunakan 1/2 kg cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera kepedasan)
- Siapkan 2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 cm × 2 kunyit atau 2 sendok kunyit bubuk
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 5 buah pala (digeprek)
- Gunakan 2 batang kecil kayu manis atau 2 sendok kayu manis bubuk
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di. Rendang Khas Padang - Bicara tentang masakan padang sepertinya tak akan kehabisan ide Bahkan karena nikmatnya negeri tetangga kita pernah mengaku bahwa masakan rendang ini asli. resep-rendang-asli-padang. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Rendang Minang Asli Padang yang.
Cara menyiapkan Rendang Asli Padang:
- Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak kelapa setinggi setengah dari bumbu halus dalam blender, setelah halus tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu yang telah ditumis, tumis daging dengan api kecil sekitar 5 menit.
- Masukkan 1 L santan dengan api sedang dan diamkan sekitar 10 menit. Tambahkan 1 L air masak, masukkan baby potato/kentang mini dan aduk agar bumbu tercampur rata. Tutup dan aduk sesekali setiap 15 menit, diamkan hingga daging mulai empuk (semua proses dengan api sedang)
- Dengan api sedang, aduk rendang yang mulai kecoklatan, jika daging belum empuk/mudah dibelah dengan garpu, tambahkan lagi air 1/2 L atau secukupnya hingga daging masak, aduk kembali (jangan terlalu kasar agar daging tidak hancur)
- Diamkan dengan api kecil hingga daging masak dan minyak bumbu menggenang (tanda air sudah habis). rendang siap disantap!
Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Cara Mebuat Rendang Resep Asli ke II. Rendang Padang Sumber: ibu ibu DI. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang asli padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
