Lagi mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masakan lontong medan terdiri dari lontong yang terbuat dari beras, sambal kering yaitu kombinasi kacang tanah,tempe,dan ikan teri. Kemudian gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan. Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong medan memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong medan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong kecil2
- Ambil 1 buah kentang uk besar potong dadu kecil
- Sediakan 1 buah labu siam potong dadu kecil
- Sediakan 1 lt santan
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe rawit
- Ambil 10 biji cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan bumbu lain:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai keprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, lontong Medan ini memiliki isi yang cukup banyak, satu porsinya berisikan tauco, ikan teri sambal tempe kacang, serundeng, bumbu rendang, bihun goreng. lontong sayur padang. kuah lontong medan. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Indonesian rice cakes (lontong) is accompanied by arrays of savory main and side dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong medan:
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air. masukkan ayam. aduk2 hingga rata setelah air mulai set
- Masukkan santan, aduk2. lalu masukkan kentang dan labu, aduk hingga santan mendidih. tunggu hingga kentang dan labu matang. tambahkan garam. selesai
- Tata di piring lontong dan mie lidi (sdh ada resepnya di mie pecal) siram dgn kuah santan. beri toping tauco tempe (sdh upload resep tauco sebelumnya), dan ikan teri kacang tanah sambal (bisa di buat sesuai selera)
Lontong Sayur Medan (Rice Cakes with Vegetables). Few days ago I shared a post on how to make your own. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
