Sedang mencari ide resep rendang daun singkong dan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daun singkong dan kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut resep cara memasak Rendang daun singkong Kacang merah, yang enak sekaligus bergizi tinggi, baik untuk menunjang kesehatan Anda dan keluarga. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Dengan mengolah ala rendang, sajian daun singkong anda ini bisa menjadi sebuah sajian mantap dan menggoda serta menggugah selara makan Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daun singkong dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daun singkong dan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daun singkong dan kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daun singkong dan kacang merah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Siapkan 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk
- Sediakan 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk
- Siapkan 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt tumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 batang sere
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 gelas santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, bubuk jamur
Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Selang beberapa lama anda bisa menambahakn lengkuas dan daun salam ke dalam sajian anda tersebut. Terus masak sembari mengaduk sajian tersebut agar tidak pecah santannya. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah.
Langkah-langkah membuat Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai harum
- Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan daging, kacang merah dan daun singkong, aduk2, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk jamur secukupnya, biarkan sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Potong serai, daun salam dan cabai rawit menjadi beberapa bagian. Tumis bumbu yang telah diblender tadi sampai mengeluarkan bau harum. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai dan daun kunyit, tunggu hingga muncul. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Yuk, olah sayuran hijau ini menjadi Rendang Daun Singkong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daun singkong dan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
