Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kacang Merah memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Kacang Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1,5 liter santan dari 2butir kelapa
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Siapkan bumbu halus merah:
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Ambil bumbu halus putih:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 11 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan daun²an:
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
Cara membuat Rendang Ayam Kacang Merah:
- Ulek halus bumbu
- Masukkan santan,daun²an k dlm wajan
- Tambahkan bumbu halus,nyalakan kompor
- Aduk² sampai santan mendidih. Masukkan ayam
- Tambahkan kacang merah
- Masak sambil diaduk balik sesekali
- Mulai mengental dan mengeluarkan minyak
- Taraaa…. Setelah proses masak yg lumayan lama…
- Menghasilkan rendang yg enak👌👌 dan siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
