Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi (5 jam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Gunakan 1,5 kg daging sapi
- Ambil 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam kasar
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Ambil Bumbu Halus Kering
- Siapkan 1 biji pala
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 3 cengkeh
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 200 gr cabe keriting
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Sediakan 9 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
Cara membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
