Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam bumbu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam bumbu simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam bumbu simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam bumbu simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Bumbu Simple menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Bumbu Simple:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 buah serai geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 400 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Bumbu Simple:
- Resting ayam dengan air jeruk nipis, ketumbar dan sedikit garam. Diamkan 15 menit
- Panaskan minyak, tumis serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tambahkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan gula merah, garam dan gula secukupnya. Masak hingga air nya menyusut,
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam bumbu simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
