Lagi mencari ide resep kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Siapkan 1 bh labu siam
- Siapkan 100 gr buncis
- Gunakan 200 gr daging rebus empuk
- Gunakan 1 papan petai
- Siapkan 📌bumbu
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabai rawit
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 2 sdm tauco
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil secukupnya gula & garam
- Ambil 2 liter santan yg sedang kentalnya
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Siapkan labu, serut kasar, remas dg garam, cuci bersih, bilas bbrp kali & tiriskan
- Siangi buncis, cuci bersih, potong serong
- Rajang halus bawang merah. Potong dadu daging.
- Iris2 petai
- Haluskan bawang putih kemiri dan cabai, sisihkan
- Haluskan terpisah tauco
- Dalam wajan panaskan 4sdm minyak, tumis ulekan bawang putih hingga harum masukkan bawang merah lengkuas & daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan tauco, aduk rata
- Masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan buncis masak hingga layu
- Masukkan labu siam & petai, aduk rata masak hingga sayuran ½ matang
- Tuang santan, didihkan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah Tambahkan gula garam & koreksi rasa.
- Masak hingga sayuran matang. Matikan api & siap dihidangkan
- Dihidangkan bersama lontong & telur pindang. Alhamdulillah nikmaat….😋 Keturutan sudah 🙏😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
