Rendang Ayam Kacang Merah Padang
Rendang Ayam Kacang Merah Padang

Sedang mencari ide resep rendang ayam kacang merah padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kacang merah padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kacang merah padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kacang merah padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam kacang merah padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah Padang memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah Padang:
  1. Ambil 500 gram Daging Ayam
  2. Gunakan 250 gram Kacang Merah
  3. Siapkan 300 gram Kentang
  4. Sediakan 100 gram Cabai (Cabe) Merah
  5. Ambil 10 siung Bawang Merah
  6. Sediakan 10 siung Bawang Putih
  7. Gunakan 3 ruas Jahe
  8. Ambil 5 ruas Lengkuas (Laos)
  9. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
  10. Sediakan 1 liter Santan
  11. Sediakan 100 gram Kelapa
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Lada (Merica)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah Padang:
  1. Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan matang. Bubuhi garam dan merica.
  2. Masukkan kelapa parut, aduk2 rata dengan bumbu. Aduk2 sampai kelapa menyatu dengan bumbu dan mengeluarkan aroma.
  3. Masukkan ayam yang sudah dipotong2, aduk rata. Masukkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah.
  4. Masukkan kacang merah dan kentang. masak terus sampai santan habis dan mengeluarkan minyak. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kacang merah padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!