Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi dengan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Karena sudah tidak dengan rendang daging sapi, ternyata ada loh rendang hati sapi. Bentuk dan cara masaknya gimana ya, yuk dicoba masakan rendang hati sapinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi dengan kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang hati sapi dengan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang hati sapi dengan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Gunakan 1 bungkus kacang merah
- Ambil 1/2 kg santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah
- Sediakan 1 sdm lengkuas
- Gunakan 1 sdm jahe
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ons cabe merah giling
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm pemasak rendang
- Ambil 1/2 sdt kemiri halus
- Ambil 1 sdm kelapa sangrai yang sudah di haluskan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan daun :
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk yang kecil-kecil
- Ambil 1 btng serai
- Ambil 2 bh asam Kandis yang kecil
- Sediakan Bahan rempah :
- Gunakan 1 bh bunga Lawang yang besar
- Siapkan 2 cm kayumanis
- Sediakan 2 bh kapulaga
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya.
Langkah-langkah membuat Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan bahan
- Rebus kacang merah.. tiriskan dan goreng sebentar
- Tumis semua bahan kemudian masukkan hati sapi beri air 1/2 gelas tutup panci biar sampai mendidih kira2 10 menit
- Masukkan santan sampai berminyak baru masuk kan kacang merah..cek rasa dan siap untuk di sajikan
- Note: untuk menghasilkan rendang yang berminyak kacang merah sebaiknya di rebus dulu dan di goreng biar minyak rendang tidak dihisap sama kacang merah
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk. Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang hati sapi dengan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
