Anda sedang mencari inspirasi resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 158. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 158. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 158. Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
- Gunakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Sediakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Siapkan 1 jempol besar jahe, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
- Ambil 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bijian
- Sediakan 1/2 biji pala
- Ambil 1 bh kapulaga
- Sediakan 1 bh pekak
Langkah-langkah membuat 158. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
- Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
- Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
- Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
- Pada sukaaa….😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 158. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
