Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 2 kg jengkol
- Gunakan 1 lt santan
- Gunakan 500 lt air
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe. Geprek
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 sdm bumbu dasar merah
- Ambil 3 buah kemiri. Tumbuk halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan semua bahannya
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Beri sedikit air. Masukan jengkolnya
- Beri santan. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasanya.
- Masak hingga air mengering dan santan mengental serta mengeluarkan minyak. Angkàt.
- Sajikan rendang jengkol dengan nasi hangat.
- Selamat me recook.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
