Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam jelethot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jelethot yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam jelethot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam jelethot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam jelethot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam jelethot memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam jelethot:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 1/2 kg kepala ayam
- Gunakan Bahan bumbu halus ::
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bahan Bumbu geprek::
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir bunga lawang
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 5 gelas air bersih
- Siapkan 2 gelas Santan kental
- Ambil penyedap rasa secukupnya (aku pake magic lezat)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan Kecap manis secukupnya (aku pake kecap bango sachet)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam jelethot:
- Rebus semua ayam sampai matang lalu tiriskan buang air nya
- Gongso bumbu ketumbar, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu campurkan semua bahan bumbu halus lalu halus kan sampai halus dan tercampur rata.
- Setelah itu panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu semua yang sudah di haluskan, dan bumbu yang sudah di geprek
- Lalu masukkan air, setelah itu masukkan ayam, dan tambahkan penyedap rasa, garam, gula jawa dan kecap, masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam nya
- Setelah itu tambahkan santan nya, masak dengan api kecil sampai kuah nya berkurang sedikit. Rasakan masakkan nya sampai rasa yang di inginkan. Lalu matikan api nya
- Dan Rendang ayam Jelethot bisa disajikan. Selamat mencoba bunda
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam jelethot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
