Lagi mencari inspirasi resep rendang daging + kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging + kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging + kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging + kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging + kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging + kacang merah memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging + kacang merah:
- Gunakan 400 gr daging sapi (saya pakai sengkel, karena yang ada stok cuma itu)
- Ambil 3 biji cabai merah (saya buang bijinya)
- Sediakan 5 biji cabai rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Gunakan 2 helai sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (saya skip karna ga ada 😁)
- Ambil secukupnya Pala bubuk
- Siapkan Bumbu Indofood rendang (gak juga skip aja)
- Ambil 200 gram kacang merah (opsional aja)
- Gunakan 1 Bks kara
- Sediakan secukupnya Air
Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Cara menyiapkan Rendang daging + kacang merah:
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun jeruk
- Lumuri daging yang telah di cuci dengan bumbu yang telah di haluskan +/- 5 menit moms
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum (saya tambahkan bumbu instan Indofood rendang), tambahkan santan cair. Aduk terus hingga mengental agar santan tidak pecah.
- Masukan daging yang telah di lumuri, masak hingga mengental dan daging empuk
- Oiyaa Moms, saya tambahkan kacang merah (sebagai optional aja ya, klo ga suka boleh skip). Masak terus hingga daging empuk, jika masih alot boleh tambahan air lagi ya moms, (lebih bagus pakai santan cair) masak hingga berubah agak kehitaman agar minyak nya keluar.
- Nah, sebenarnya ini sudah matang Moms, dan sudah bisa di makan ya karna daging sudah empuk. Agar jadi rendang masak hingga agak kehitaman karna semakin dimasak dia akan berubah warna.
- Siap di sajikan dan di santap bersama keluarga 💕
Rendang sangat identik dengan daging sapi. Namun, sekarang Anda dapat menemukan rendang dengan bahan dasar lainnya. Kai Laziz Food merupakan perusahaan yang bergerak pada produksi makanan instan. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging + kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
