Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil 1, 1/2 kg Daging sapi
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 13 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 15 buah Cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil 1/2 biji Pala
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Ambil 4 cm Jahe
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 liter Santan encer
- Gunakan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 2 batang Serai (potong)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
