Anda sedang mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Gunakan 200 gram daging sapi has potong menipis
- Sediakan 2 buah kentang potong agak besar
- Ambil 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan
- Gunakan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Ambil 200 ml santan encer
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sm ketumbar bubuk
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit (5 buah digeprek)
- Ambil 2 batang sereh ambil dalamnya geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sm minyak
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi kentang:
- Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah.
- Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang.
- Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻🍳
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
