Anda sedang mencari inspirasi resep resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dan cara membuat rendang ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep dan cara membuat rendang ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas:
- Sediakan Bahan I:
- Sediakan 1 kg ayam potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 liter santan encer
- Gunakan 200 ml santan kental (me:kara)
- Sediakan 10 gr gula merah sisir
- Sediakan 10 gr kelapa parut yang disangrai hingga kecoklatan
- Siapkan Bahan II (dihaluskan):
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah keriting/sesuai selera
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 biji pala
- Siapkan Bahan cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (sobek, simpulkan)
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
Cara menyiapkan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas:
- Siapkan bahan II (dihaluskan)
- Minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan bahan cemplung tumis sampai wangi
- Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna
- Tuang santan cair, aduk pelan agar santan gak pecah
- Setelah santan menyusut setengah dan daging uda mulai empuk tuang santan kental
- Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga santan mulai menyusut
- Tambahkan kelapa sangrai aduk lagi sekali2 sampai santan menyusut dan agak kering. Angkat dan sajikan
- Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Masakan Baby 😊https://youtu.be/sJ2Lrv0TcsY
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
