Anda sedang mencari ide resep 77. rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 77. rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 77. rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 77. Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 77. Rendang Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Siapkan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 cm pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah angkak
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 gula merah
Cara menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 77. Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
