Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol kacang merah memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol kacang merah:
- Siapkan 1/2 kg jengkol tua
- Ambil Segenggam kacang merah (rebus)
- Ambil 2 sendok kopi bubuk
- Gunakan 1 gelas santan kental
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap ()
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 6 btr kemiri
- Ambil 1 sdt bumbu rendang siap pakai (sy pakai indofood)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng (sbg taburan akhir)
Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Cara menyiapkan Rendang jengkol kacang merah:
- Rebus jengkol dengan 15 lembar daun salam sebanyak 3x perebusan, lalu rendam semalaman dengan air yg telah diberi bubuk kopi (tujuannya untuk menghilangkan bau dari jengkol)
- Rebus kacang merah hingga empuk sisihkan
- Tumis semua bahan yg dihaluskan dg bahan pelengkap (kecuali bawang goreng) hingga harum
- Tambahkan segelas air dan santan kental
- Masukkan jengkol dan kacang merah
- Bumbui dengan gula,garam, dan penyedap secukupnya
- Aduk sampai menyusut dan cek rasa
- Angkat dan taburi dgn bawang goreng
- Siap dinikmati😋😆
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Selain resep semur jengkol yang memang khas Betawi, rendang ini juga merupakan hidangan yang biasanya ada saat lebaran, menu buka puasa atau acara penting lainnya. Bersihkan ayam dan olesi dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau dan lendir ayam. Angkat dan rendang ayam jengkol siap untuk disajikan. Resep Rendang Ayam Kacang Merah Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
