Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 5 sdm kelapa parut sangrai
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 6 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 4 biji cengkeh
- Ambil 2 biji kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah bunga pekak
- Sediakan Pala
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Santan
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci ayam
- Ulek bumbu sampai halus
- Masukkan santan lalu bumbu ulek dan bumbu crmplung. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Beri garam dan gula. Masak sampai surut
- Setelah surut masukkan kelapa sangrai aduk, tunggu sampai air berkurang, tambahkan santan kental. Tunggu sampai keluar minyak. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
