Anda sedang mencari ide resep rendang sapi lezaat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi lezaat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi lezaat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi lezaat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi lezaat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi Lezaat menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi Lezaat:
- Ambil 1 kg daging sapi, aku gunakan bagian paha
- Ambil 3 liter santan (aku: 2 liter air + 1 liter santan instan kental)
- Siapkan 5 daun salam
- Gunakan 2 sereh, memarkan
- Siapkan Daun kunyit, disobek
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi bubuk (aku: knoor)
- Gunakan 2 sdm gula
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Ambil 2 sdt adas bubuk
- Siapkan 2 sdt cengkih bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 20 butir bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 5 kemiri
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Lezaat:
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Masak semua bahan, termasuk yg diblender. Masak dengan api kecil.
- Masak hingga kira2 1 jam.
- Setelah 1 jam, masukkan daging. Masak terus dengan api kecil sambil sekali2 diaduk. Masak sampai mengeluarkan minyak.
- Lanjutkan terus memasak dgn api kecil sampai kering dan warna berubah menjadi coklat. Proses ini bisa makan waktu 4-6 jam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi lezaat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
