RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi by xanders kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi by xanders kitchen, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi by xanders kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Ambil 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
  2. Siapkan 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut
  3. Sediakan 3 btg sereh dimemarkan
  4. Siapkan 1 lbr daun kunyit disobek2
  5. Sediakan 5 lbr daun salam
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  7. Gunakan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
  8. Siapkan 250 gr bawang merah
  9. Gunakan 8 btr bawang putih
  10. Siapkan 1 sdt jinten
  11. Sediakan 1 sdt adas
  12. Ambil 1 btr pala
  13. Gunakan 5 btr cengkeh
  14. Gunakan 3 btr kemiri
  15. Siapkan 4 sdm ketumbar
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Siapkan Seruas jahe
  18. Ambil Seruas kunyit
  19. Siapkan Seruas lengkuas
  20. Siapkan Secukupnya garam & gula
Cara membuat RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong
  4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak
  5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap.
  6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan…
  7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii….kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho….bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!