Anda sedang mencari ide resep rendang daging ala -ala masakan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ala -ala masakan padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ala -ala masakan padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging ala -ala masakan padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging ala -ala masakan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Ala -Ala Masakan Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Ala -Ala Masakan Padang:
- Ambil 1/2 kg daging sapi tanpa lemak
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut
- Gunakan 1 santan instan kara
- Gunakan 1 telunjuk lengkuas geprek
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan 1 daun kunyit (tinggal ambil di kebun samping rumah)
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 2 ruas jari kayumanis
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil gula merah
- Siapkan minyak goreng
- Ambil air
- Siapkan Bumbu halus =
- Gunakan 10 cabe merah kriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan garam
- Ambil penyedap rasa (optional,,,karena masakan full rempah itu dah lezat banget)
Cara membuat Rendang Daging Ala -Ala Masakan Padang:
- Sangrai kelapa muda parut sampai berubah warna kecoklatan
- Geprek geprek daging sapi hingga pipih (agar saat dimasak nanti bumbu bisa merasuk kedalam), atau direndam dengan menggunakan parutan nanas biar daging menjadi empuk
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi…tambah kan bumbu-bumbu yang lain, aduk sampai warna berubah agak kecoklatan. tambahkan air dan santan kara
- Masukkan daging dan kelapa muda sangrai sambil diaduk aduk pelan (perlu kesabaran extra ea Mom, karena nunggu sampai airnya berkurang dan bumbu merasuk sampai kedalam daging)
- Apabila air sudah benar2 kering, untuk menghindari gosong bisa ditambah minyak goreng sedikit
- Kecilkan api, aduk aduk terus sampai warna berubah coklat kehitamhitaman
- Pastikan rendang dagingnya sudah kering benar. matikan api
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Ala -Ala Masakan Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
