Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Basah menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Siapkan 800 gr daging sapi
- Ambil 200 gr cabe merah
- Ambil 50 gr cabe kecil
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 cm kulit manis
- Ambil 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan 1 sdkt garam
- Sediakan 2 sdkm gula pasir
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 500 gr kentang potong sesuai selera
- Siapkan 10 gr ketumbar
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
- Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
- Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
- Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
- .
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita bisa menjaga kesehatan serta mengetahui asupan gizi apa saja yang kita makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
