Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam kering menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam kering:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ negri
- Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 ons bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya jahe & lengkuas
- Gunakan Secukupnya cengkeh
- Gunakan Bumbu daun :
- Siapkan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Gunakan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya kelapa parut sangrai
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.
Cara menyiapkan Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗
Sedang mencari tentang Resep Rendang Ayam yang enak dan sederhana serta mudah dibuat dirumah? Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
