Sedang mencari ide resep rendang daging istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Istimewa memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Siapkan 550 gram kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 5 batang sereh
- Ambil 1/2 batang kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 125 Gram bawang merah
- Sediakan 65 gram bawang putih
- Gunakan 50 gram cabe merah
- Gunakan 15 gram kunyit
- Siapkan 35 gram jahe
- Gunakan 35 gram kemiri
- Ambil 75 gram lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Siapkan 1/4 buah pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
