Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ayam telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ayam telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati ayam telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ati Ayam Telur Puyuh menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ati Ayam Telur Puyuh:
- Gunakan 6 ati ayam, cuci bersih, potong bagi 2 atau 3
- Sediakan 2 iris jeruk nipis
- Gunakan 12 butir telur puyuh
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 santan instan 65 ml
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Sediakan 4 rawit merah
- Siapkan Sedikit kunyit
- Ambil 1 iris jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1,5 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ayam Telur Puyuh:
- Ati ayam yg sudah bersih diberi perasan jeruk nipis. Rebus telur puyuhnya.
- Sambil menunggu, siapkan bumbu. Cuci bersih, haluskan bumbu. Cek telur puyuhnya. Klo sudah matang, rendam air dingin, lalu kupas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Kalau sudah harum cemplungkan ati ayam. Aduk, setelah bagian luarnya berubah warna boleh ditambah air biar gak gosong. Tambahkan pala bubuk, garam. Klo suka bisa ditambah kaldu.
- Kecilkan apinya. Masukkan santan, aduk rata. Cemplungkan telur puyuh. Masak sampai santannya susut. Tes rasa. Kalau suka agak berkuah, sudah bisa diangkat. Saya masak sampai gak ada kuahnya 😁.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Ayam Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
