Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang kerang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang kerang:
- Gunakan 500 gr kerang kupas (cuci bersih)
- Siapkan 1 bks santan kara
- Gunakan 500-600 ml air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai (uk.besar)
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam,merica,gula
- Siapkan Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 12 bh cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang kerang:
- Siapkan bahan
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas
- Masukkan kerang yang sudah di cuci bersih, lalu kemudian santan & air. Masak hingga air agak menyusut masukkan garam,gula,merica (sambil tes rasa) lalu tunggu hingga air menyusut (agak kering)
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
