Sedang mencari ide resep 77. rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 77. rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 77. rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 77. Rendang Ayam memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 77. Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Sediakan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 cm pala
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah angkak
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 gula merah
Langkah-langkah menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 77. rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
