Rendang Ayam Ala Ayu
Rendang Ayam Ala Ayu

Sedang mencari ide resep rendang ayam ala ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam ala ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam ala ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam ala ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam ala ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Ala Ayu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam Ala Ayu:
  1. Siapkan 1 1/2 ekor ayam ukuran kecil,potong2
  2. Gunakan 2 lembar daun salam
  3. Sediakan 2 batang serai, geprek
  4. Gunakan 1 ruas lengkuas,memarkan
  5. Siapkan 4 helai daun jeruk
  6. Gunakan 2 butir asam jawa
  7. Sediakan 1 bungkus santan instan 200ml
  8. Sediakan secukupnya Air
  9. Ambil Jeruk nipis
  10. Siapkan Minyak goreng
  11. Siapkan Garam
  12. Gunakan Gula
  13. Gunakan Kaldu bubuk
  14. Siapkan Bumbu halus :
  15. Gunakan 10 siung bawang merah
  16. Gunakan 8 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 ruas jahe
  18. Sediakan 15 buah cabe merah
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Ala Ayu:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis dan remas2, diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih
  2. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam+jeruk,lengkuas,asam jawa hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan santan,air,gula,garam dan kaldu bubuk dan koreksi rasa.
  4. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental. Kalau suka bisa sampai kental banget atau agak kuah sedikit. Sesuai selera yaaa
  5. Happy cooking

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam ala ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!