Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap udang khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap udang khas surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya. Salah satu lontong balap terbaik menurut saya adalah lontong balap rajawali di Jl. LONTONG Balap salahsatu makanan khas surabaya yang tidak mengndung daging, kalu dibanding dengan makanan yang lain misalnya lontong kikil, rawon ataupun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap udang khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong balap udang khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap udang khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg Udang
- Gunakan 1/4 kg Toge
- Sediakan 1 buah Jagung Manis (resep asli tdk pakai)
- Gunakan 2 ruas Daun Bawang + seledri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Sambal :
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 sdm Petis (alternatif lain 2-3 sdm kecap manis)
Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Lentho adalah kacang yang dimasak dengan cara khusus. Tidak ketinggalan sambal petis yang merupakan ciri khas lontong balap. Tak hanya rasanya yang nikmat, sejarah dari.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai setengah kering, masukan udang sampai harum lalu masukan air 500 ml masak sampai mendidih
- Masukan jagung manis masako, merica, Garam, Gula, Penyedap Rasa, kecap manis (untuk pemanis kuah) tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukan toge, daun bawang dan seledri…. Masak 1 menit angkat.
- Sambal : Uleg 1 sdm Bawang putih goreng dan cabe rawit, masukan petis/kecap kasih air sedikit.
Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng Atau terkadang ada beberapa penjual lontong balap yang membuat sambal sate kerang dari campuran petis udang dengan cabai. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Balap Udang Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
