Sedang mencari inspirasi resep 185. rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. rendang padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 185. rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 185. rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 185. rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 185. Rendang Padang memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 185. Rendang Padang:
- Siapkan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Sediakan 1200 ml santan
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Gunakan 1-2 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2-4 batang serai
- Siapkan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Ambil 2 buah kembang pekak
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 20 gr kunyit
- Sediakan 35 gr jahe
- Sediakan 25 gr kemiri
- Ambil 50 gr lengkuas
- Siapkan 1/2 butir pala
Langkah-langkah membuat 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 185. Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
