Sedang mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ala padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ala padang:
- Ambil 150 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Ambil 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Gunakan Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Siapkan 2 butir Kapol
- Ambil Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Ambil 2 ruas Jahe
- Gunakan Bahan yang di geprek :
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Gunakan 60 ml santan kental
- Sediakan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara membuat Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
