Rendang Daging dan Telur
Rendang Daging dan Telur

Lagi mencari ide resep rendang daging dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Telur menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging dan Telur:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Gunakan 500 gram daging sapi
  3. Siapkan 250 ml santan instan (me : sun kara)
  4. Sediakan 2 butir telur ayam rebus (optional saja)
  5. Ambil Bumbu Halus :
  6. Siapkan 10 siung bawang merah
  7. Gunakan 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 cm jahe
  9. Ambil 2 cm kunyit
  10. Ambil 3 cm lengkuas
  11. Ambil 2 batang serai
  12. Sediakan 1 sdt jinten
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Gunakan 1 sdt merica butiran
  15. Siapkan 1/2 butir biji pala
  16. Ambil 3 butir kemiri
  17. Gunakan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli
  18. Sediakan Bahan pelengkap :
  19. Siapkan 1 lembar daun kunyit (jangan di skip kalo bisa)
  20. Siapkan 3 lembar daun salam
  21. Ambil 2 lembar daun jeruk
  22. Gunakan 2 batang kayu manis
  23. Gunakan 2 buah kembang lawang
  24. Ambil 2 butir kapulaga
  25. Siapkan 2 butir cengkeh
  26. Siapkan 1/2 keping gula jawa, sisir halus
  27. Sediakan 1,5 sdm garam
  28. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  29. Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Daging dan Telur:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum.
  2. Masukkan daging, aduk2.
  3. Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air.
  4. Masukkan telur rebus.
  5. Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang.
  6. Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya
  7. Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak.
  8. Angkat, sajikan.
  9. Note : - - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!