Lagi mencari ide resep daging rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Rendang menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Rendang:
- Gunakan Bahan Utama:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 1/2 bagian jeruk lemon
- Sediakan 1 Sdm garam
- Siapkan 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 10 butir cabe merah
- Sediakan 2 Sdm cabe kering bubuk
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 Sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 jari telunjuk lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut rajang halus
- Ambil 1 lembar daun kunyit muda rajang halus
Cara menyiapkan Daging Rendang:
- Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas
- Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk.
- Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya.
- Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali.
- Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang.
- Daging rendang siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
