Lagi mencari ide resep rendang slow cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang slow cooker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang slow cooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang slow cooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang slow cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Slow Cooker memakai 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Slow Cooker:
- Ambil 1 kg daging rendang
- Siapkan Bumbu rendang
- Sediakan Daun kunyit, Daun jeruk
- Gunakan 300 ml Santan (saya 200ml Klatu dan 100ml air kaldu daging)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Slow Cooker:
- Daging dipotong agak besar supaya tidak hancur. Direbus sebentar hanya untuk membuang busa busa kotoran. Sisihkan air kaldu kurang lebih 100ml
- Tumis bumbu rendang sampai harum. Saya curang karena membeli bumbu rendang sudah jadi ☺
- Masukkan ke dalam daging dan aduk rata
- Tambahkan air santan (saya pakai Klatu) dan air kaldu aduk rata. Pastikan semua bumbu menutupi dagingnya. Atur juga posisi daging supaya tertutup santan.
- Masak dalam posisi low selama 5 jam. Jangan dibuka buka ya, karena untuk mencapai suhu yang diinginkan, butuh waktu lama untuk slow cooker. Jadi kalau sering dibuka, ini akan menambah waktu masaknya.
- Hasil akhir akan jadi rendang basah. Kalau pakai slow cooker, santan tidak akan asat seperti memasak rendang normal. Tapi tenang saja, semua bumbu akan meresap sempurna. Jika suka rendang kering, masak suhu rendah cukup 5 jam saja dan lanjutkan dengan pan biasa supaya bumbu kering. Ini juga waktunya untuk koreksi rasa ya. Silahkan tambah bumbu jika ada yang kurang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Slow Cooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
