#264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku
#264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku

Anda sedang mencari inspirasi resep #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
  1. Siapkan 2 kg Limpa
  2. Gunakan 1/2 kg Daging has luar
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Sediakan 1/4 kg Cabe merah besar
  5. Siapkan 15 btr Bawang merah
  6. Gunakan 10 siung Bawang putih
  7. Sediakan 2 rimpang kunyit
  8. Sediakan 5 btr Kemiri
  9. Siapkan 1 sdt munjung Ketumbar bubuk
  10. Siapkan 1 sdt Merica bubuk
  11. Sediakan Bumbu cemplung:
  12. Siapkan 7 btr Bawang merah, diiris
  13. Ambil 5 siung Bawang putih, diiris
  14. Sediakan 2 rimpang Jahe, digeprek
  15. Sediakan 2 rimpang Lengkuas, digeprek
  16. Ambil 5 btng Sereh, digeprek
  17. Ambil 4 lbr Daun salam
  18. Gunakan 5 lbr Daun jeruk, remas-2
  19. Sediakan 2 lbr Daun kunyit (optional)
  20. Siapkan 1 ltr Santan dr 1 btr kelapa tua
  21. Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
  22. Gunakan Kelapa parut disangrai
Cara membuat #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
  1. Rebus limpa 15 menit dng api sedang, angkat & setelah dingin dipotong-2 (rebus gak usah lama krn nntar jg musti diproses lg ama bumbu). Utk daging gak usah direbus, langsung potong-2 aja, sisihkan (daging gak sempat kepoto☺)
  2. Panaskan secukupnya minyak, masukan irisan bawang putih, tumis sebentar lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum. Masukan bumbu halus & bumbu cemplung (kecuali santan, gula & garam), aduk rata, numisnya gak usah sampe layu ya..gak pa-2 gak akan bau langu kok..krn nanti proses masaknya kan jg lama
  3. Lalu masukan 500 ml santan (sisakan santan utk dimasukan terakhir), aduk rata, masukan limpa & daging (dagingnya baru ikut kepoto disini☺), aduk rata lalu masukan gula, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masukan sisa santan & daun kunyit
  4. Masak dng api kecil..hingga mendidih, kuah menyusut & limpa + dagingnya empuk yaa.. (👉Note: bs diberi parutan kelapa sangrai..tp kali ini sy ndak..wktnya gak nututi..msh ada menu lain sih!)
  5. 👉Note: kalo ada yg nanya knp kok pake bawang merah iris & bawang putih iris dlm tumisan..kan sdh ada di bumbu halus? misal irisan itu diganti ama bawang putih & merah goreng..gmn ya?? Jawabnya ttap beda..🤗 krn bawang merah & putih iris itu..saat ditumis dia mengeluarkan getah & aroma harum yg bikin masakan jadi lebih sedap..nah kalo bawang putih & merah yg sdh gorengan..getahnya sdh gak ada lg..hilang ikut minyak saat digoreng🤗
  6. Happy cooking👩‍🍳 & thanks for reading🙇‍♀️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!