Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.

Sedang mencari ide resep rendang ikan bili khas padang panjang. yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan bili khas padang panjang., pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ikan bili khas padang panjang. sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
  1. Siapkan 250 gr ikan bili kering
  2. Gunakan 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm
  3. Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran besar
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  7. Ambil 3000 ml santan dari 3 butir kelapa
  8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  9. Ambil 200 gr cabe merah keriting
  10. Siapkan 50 gr bawang merah
  11. Ambil 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 cm jahe
  13. Gunakan 3 cm lengkuas
  14. Ambil secukupnya garam
Cara membuat Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
  1. Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan.
  2. Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering.
  3. Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
  4. Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ikan bili khas padang panjang. yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!