Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Balap:
- Siapkan 150 gr cambah
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 btg bawang prei, potong2
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Seckpnya garam
- Siapkan Seckpnya kaldu bubuk
- Gunakan 3 bh tahu goreng
- Siapkan Seckpnya bawang goreng utk taburan
- Gunakan Seckpnya seledri
- Ambil Bumbu petis :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 3 sdm petis udang
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Seckpnya gula, garam
- Siapkan 2 sdm air + 1 sdm maizena
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap:
- Kita masak sayur kecambahnya dulu. Tumis bawang putih geprek, bawang pre yg tlh di iris2 smp harum. Tuang air. Masak smp mndidih. Masukkan kecambahnya. Tambahkan garam, kaldu. Masak smp kecambah agak layu ato sesuai selera.
- Bumbu petis. Haluskan cabe dan bawang putih
- Tumis dg dikit minyak dan api kecil sj
- Tambahkan petis, tuang air, aduk cepat. Tambahkan air maizena
- Masak smp matang meletup2. Angkat
- Penyajiannya. Potong kecil2 tahu goreng. Siram dg sayur kecambah. Taburi bawang goreng dan daun seledri
- Ini yg sdh diaduk
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
