Anda sedang mencari ide resep rendang sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sunda menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sunda:
- Sediakan 300 gr daging sapi potong2
- Gunakan 2 bh kentang potong2
- Sediakan 150 gr kacang merah segar rebus hingga empuk
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 100 ml santan instan
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Rendang Sunda:
- Campur daging, bumbu halus, air, santan, daun salamserai lengkuas daun jeruk lalu masak hingga empuk. Air boleh ditambahkan jika belum empuk ya
- Setelah empuk masukkan garam, gula, kentang dan kacang merah. Tambahkan lagi 1 gelas air lalu masak lagi hingga kentang empuk dan kuah kental. Koreksi rasa. Angkat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
