Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam jelethot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam jelethot yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jelethot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam jelethot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam jelethot sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam jelethot memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam jelethot:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg kepala ayam
- Gunakan Bahan bumbu halus ::
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bahan Bumbu geprek::
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir bunga lawang
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Sediakan 2 butir asam kandis
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 5 gelas air bersih
- Ambil 2 gelas Santan kental
- Sediakan penyedap rasa secukupnya (aku pake magic lezat)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Kecap manis secukupnya (aku pake kecap bango sachet)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam jelethot:
- Rebus semua ayam sampai matang lalu tiriskan buang air nya
- Gongso bumbu ketumbar, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu campurkan semua bahan bumbu halus lalu halus kan sampai halus dan tercampur rata.
- Setelah itu panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu semua yang sudah di haluskan, dan bumbu yang sudah di geprek
- Lalu masukkan air, setelah itu masukkan ayam, dan tambahkan penyedap rasa, garam, gula jawa dan kecap, masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam nya
- Setelah itu tambahkan santan nya, masak dengan api kecil sampai kuah nya berkurang sedikit. Rasakan masakkan nya sampai rasa yang di inginkan. Lalu matikan api nya
- Dan Rendang ayam Jelethot bisa disajikan. Selamat mencoba bunda
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam jelethot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
