Sedang mencari inspirasi resep rendang padang asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang asli yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang padang asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang padang asli menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang padang asli:
- Sediakan 1 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 3 butir kelapa
- Ambil 1/2 kg kentang bulat kecil
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting
- Sediakan Sebungkus bumbu jadi rendang(jahe,lengkuas,bawang putih,merah)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan Seruas kayu manis
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 bungkus bumbu rendang bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Lengkuas seruas jari
Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Karenanya ada perbedaan dalam resep rendang Padang asli Pariaman hingga resep rendang Padang asli Payakumbuh. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas.
Cara membuat Rendang padang asli:
- Cuci bersih daging sampai habis darahnya lalu tiriskan..bumbu rendang banyak udh di tulis diatas semuanya di blender halus selain daun jeruk,kunyit,sereh,kayu manis,sisakan ampas kelapa nya
- Sisa ampas kelapa buat bersihin kentang biar semua lumpurnya tinggal di ampas kelapa di bersihin sambil di remas2 dngn dua tangan setelah semua nya bersih cuci bersih kentangnya lalu saring
- Masukan dgg yang udah di tiriskan ke kuali yang besar lalu masukan bumbu yang udah di blender halus lalu tumis daging sama bumbu sampai bumbu menyatu dan kering
- Sesekali di tutup dan di buka sambil di aduk biar ga gosong agar daging cepat empuk setelah bumbu meresap baru tuang santan semuanya lalu aduk sesekali
- Setrlag setengah mateng masukan kentang bulat sampai rendang mateng jangan lupa di aduk ya..masak sampai bumbu kering (saya 3 kelapa biar banyak bumbunya)seharusnya klo ikut resep nenek 1 kg dgg kelapa ukuran kecil 4 butir biar banyak bumbunya keringnya..rendang lezat pun mateng
Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia. Pernah menjadi makanan paling enak di dunia, resep rendang terus populer di kolom pencarian Google. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
