Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
  2. Sediakan 1 btr kelapa tua ambil santannya
  3. Sediakan 1 ons kacang merah
  4. Ambil Bumbu haluskan :
  5. Siapkan 1 ons cabe merah
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 btg serai
  9. Siapkan 3 lbr daun salam
  10. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 1/2 ruas jahe
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 4 btr kemiri
  14. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  15. Sediakan Sedikit kayu manis
  16. Ambil Secukupnya bunga lawang, jinten, kapulaga
  17. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Cuci semus bumbu tiriskan lalu haluskan pke blender (Sy kayu manisnya tetep utuh) di fto kurang ngojreng merahnya klo mau bisa ditambah cabenya
  2. Iris tipis daging, cuci dan tiriskan
  3. Siapkan wajan pke api besar - sedang masukan santan dan bumbu halus aduk rata sampe mendidih dan keluar minyak
  4. Setelah mendidih masukan daging, garam, kaldu bubuk aduk rata
  5. Biarkan sampe kadar air menyusut
  6. Tunggu sampe daging empuk dan bumbu meresap. Bisa dikeringkan klo mau labih awet atau agak basah
  7. Klo dagingnya blom empuk bisa ditambahkan air panas secukupnya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!