Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 500 g daging sapi
- Ambil 1 kantong kacang merah
- Sediakan 1 butir kelapa, parut
- Gunakan 1 gelas air kelapa (dari 1 butir kelapa)
- Sediakan Secukupnya minyak, untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air, untuk membuat santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 25 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Ambil 2 ruas kunyit tua
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 5 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, robek dan remas
- Gunakan 3 lembar daun salam, robek dan remas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Potong-potong kelapa. Kemudian blender bersama air dan air kelapa. Saring dan peras hingga tersisa santan yang kental
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung menggunakan minyak hingga harum dan berubah warna
- Tuangkan santan yang telah dibuat sebelumnya ke dalam bumbu tumis. Aduk rata. Masak hingga bumbu dan santan menyatu dan mengeluarkan minyak
- Tambahkan daging. Aduk rata kembali. Masak terus hingga daging matang dan air saat
- Selanjutnya masukan kacang merah. Aduk rata. Masak hingga kacang matang
- Berikan garam dan gula. Koreksi rasa. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
