Anda sedang mencari ide resep lontong balap (khas surabaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap (khas surabaya) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap (khas surabaya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap (khas surabaya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Seperti biasa jam makan siang saatnya istirahat n makan siang , gmn keseruanya nonton sampai habis ya teman teman. Salah satu keunikan lontong balap khas Surabaya adalah lentho dan juga sambal yang disiram diatasnya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong balap (khas surabaya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong balap (khas Surabaya) menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong balap (khas Surabaya):
- Gunakan 4 kotak tahu putih
- Gunakan Bumbu petis:
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 2 sdm munjung petis
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Kuah toge:
- Sediakan 200 gr toge panjang
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 daun bawang
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Garam,kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Lontong
- Gunakan Bawang goreng
Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Baca juga: Resep Rujak Cingur khas Surabaya, Dibuat Tanpa. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap (khas Surabaya):
- Potong tahu kotak-kotak kecil.Goreng tahu putih hingga matang
- Buat bumbu petis, ulek bawang dan cabe tumis cabe dengan sedikit minyak masukan air dan petis masak hingga metup2 matikan api
- Cuci bersih toge, geprek bawang putih iris dsun bawang. Tumis bawang dan daun bawang hingga harum lalu masukan air hingga mendidih bumbui garam dan lada jamur masukan toge rebus sebentar matikan apinya agar textur masih krenyes
- Tata lontong iris di piring saji,tahu goreng dan terakhir siram toge gan kuahnya.tinggal beri bumbu petis dan taburan bawang goreng.makanya di ublek sama petisnya dulu. Hemmmm,,, nikmat
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu Berikut saya ceritakan resep lontong balap khas Surabaya ya. Habis ini, kamu pasti percaya diri untuk mencoba sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap (khas surabaya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
