Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1200 ml santan dari 2 butir kelapa
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Ambil 15 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 sdm kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!