Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging sapi menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja)
- Ambil Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan Royco kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Rendang Daging sapi:
- Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental.
- Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak
- Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
